onsdag, maj 16, 2012

Kyckling curry med stuvad vitkål

2 kycklingfiler
curry stark
strimlad färsk vitkål
grädde
salt svartpeppar
grädde
lite ost,

Till lunch i dag så blev det gårdagens köttfärsgratäng med strimlad vitkål och pesto dressing. Efter jobbet och övertiden som jag jobbade idag igen så blev det hem och laga middag och en lunch låda till morgon dagen. 

Jag skar ned kycklingen i mindre bitar och stekte dem i smör och kryddade dem med stark curry.
Vitkålen la jag i en kastrull med smör i botten och slog på lite grädde, salt och svartpeppar som kålen fick koka mjuk i. Det blev väldigt gott och mätt blev jag.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar